上一次到Cova吃午餐，應該是6年前的事。那是我還在習琴的日子，星期六早上課後，一個月1-2次總會從老師中環的家走去搭電車到金鐘。在Pacific Place 的Cova，我是留了不少腳毛。（還有血汗錢～～好一個敗家女～！）
涉足Cova，是滿足當時自己「去名店喎」的虛榮心。（回想那時青澀但虛榮的自己，真是......唉~!）後來停學鋼琴，豪爽的週末午餐的日子不復見。
然而最欣賞是Cova的服務，比起那些天天去光顧「高茶」（high tea）的中產闊太常客，侍者待擺明是窮鬼如我也不會厚此薄彼，是日我還不要臉的拿手機拍起照來，他們仍是細心體貼，禮貌周周。
是日要去銅鑼灣辦點事，順道替自己慶祝從重感冒中復活（笑），因而選到利園分店。
比起PP店，此店餐前麵包稍遜 ，有點乾硬，（只吃了手中的一小片，從前我可以吃掉手旁的一整個！！）但意式pastry還是出色的。（因快快吃了而忘了拍照，:P）
每次光顧都不要餐湯而要前菜buffet，就是為了那巴馬火腿（Parma Ham）配蜜瓜。豐腴卻不油膩的鹹香火腿，與甜度適中的蜜瓜相當合拍，留在口中的滋／脂味到這刻我還在掛念，當然少不得smoked salmon。（這appetizer buffet我吃了兩回～！）
侍者奉上一小前菜，菇片配帶子，清新卻不特別。
主菜可以選麵（pasta）飯（risotto)，或肉食，是兩種收費。近年外吃的話，肉食方面我會儘量點羊（因日常住家餸少弄羊肉）。是日肉食選擇均是海鮮，反正仍半飽，就點了羊肉蛋麵。羊肉是免治的，可幸仍吃出羊肉應有的味道，配上Bolognese茄醬的蛋麵夠「煙韌」，合我意。
侍者詢問要cappucinno或是latte，我點了前者。奶泡沫幼細，厚度剛剛好，最難得是奶味沒有把espresso蓋過，實在為這餐作了最好的結束。
買單$2xx，滿足我久不久發作的虛榮心，值得值得。
涉足Cova，是滿足當時自己「去名店喎」的虛榮心。（回想那時青澀但虛榮的自己，真是......唉~!）後來停學鋼琴，豪爽的週末午餐的日子不復見。
然而最欣賞是Cova的服務，比起那些天天去光顧「高茶」（high tea）的中產闊太常客，侍者待擺明是窮鬼如我也不會厚此薄彼，是日我還不要臉的拿手機拍起照來，他們仍是細心體貼，禮貌周周。
是日要去銅鑼灣辦點事，順道替自己慶祝從重感冒中復活（笑），因而選到利園分店。
因為病仍未清得好，飲料只好點礦泉水。（不然的話會要杯house wine)
比起PP店，此店餐前麵包稍遜 ，有點乾硬，（只吃了手中的一小片，從前我可以吃掉手旁的一整個！！）但意式pastry還是出色的。（因快快吃了而忘了拍照，:P）
每次光顧都不要餐湯而要前菜buffet，就是為了那巴馬火腿（Parma Ham）配蜜瓜。豐腴卻不油膩的鹹香火腿，與甜度適中的蜜瓜相當合拍，留在口中的滋／脂味到這刻我還在掛念，當然少不得smoked salmon。（這appetizer buffet我吃了兩回～！）
侍者奉上一小前菜，菇片配帶子，清新卻不特別。
主菜可以選麵（pasta）飯（risotto)，或肉食，是兩種收費。近年外吃的話，肉食方面我會儘量點羊（因日常住家餸少弄羊肉）。是日肉食選擇均是海鮮，反正仍半飽，就點了羊肉蛋麵。羊肉是免治的，可幸仍吃出羊肉應有的味道，配上Bolognese茄醬的蛋麵夠「煙韌」，合我意。
侍者詢問要cappucinno或是latte，我點了前者。奶泡沫幼細，厚度剛剛好，最難得是奶味沒有把espresso蓋過，實在為這餐作了最好的結束。
買單$2xx，滿足我久不久發作的虛榮心，值得值得。
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